Delicatessen

Ben jij ook zo dol op al die kookprogramma’s op televisie? Elke dag weer zit je te kijken naar al dat lekkers dat voorbij komt en smacht je naar die heerlijke gerechten. Je kunt de smaak al bijna proeven, althans dat denk je. Wellicht is het wel nog lekkerder, dan dat jij jezelf had voor kunnen stellen. Daarom wordt het ook hoog tijd om deze heerlijke recepten na te maken. Wij zetten een aantal recepten op een rijtje die je ook makkelijk thuis kunt maken.

In een wereld waarin duurzaam en diervriendelijk eten de norm worden, schiet de veganistische keuken als een smakelijke paddenstoel uit de grond. Maar hoe ga je aan de slag met all-plantaardige ingrediënten zonder dat je portemonnee het te zwaar te verduren krijgt? Laat je inspireren door deze tips voor een smakelijke, betaalbare en 100% vegan maaltijd.

Er gaat natuurlijk helemaal niks boven een lekker gebakje met gesmolten chocolade. Of heerlijke chocolade-ijsjes! Het smelten van chocolade is iets dat je zelf kan doen en dit bovendien ook heel goedkoop. Er bestaan verschillende manieren om chocolade te smelten. Zo kan je bijvoorbeeld chocolade smelten in de magnetron of met behulp van een au bain-marie.

Als we denken aan Frankrijk denken we aan heerlijk wijn of een goede kaas. Denk je aan India, dan gaan onze gedachten meteen naar een verrukkelijke curry of kleurrijke kruiden. Toch is er één land dat zich in elk land toch een beetje als favoriet heeft opgesteld: Italië. Dat ligt aan de ene kant aan pizza, maar vooral pasta heeft onze harten veroverd.

In het zonnetje eten op een terras geeft een echt zomergevoel. Natuurlijk is het fijn als je maaltijd goed past bij de warme temperaturen. Sommige gerechten sluiten beter aan bij de sfeer dan andere. Ontdek welke receptjes je kan maken bij warm weer én hoe je deze voordelig kan bereiden! We denken hierbij uiteraard verder dan het klassieke slaatje, maar toch vernoemen we het nog even graag!

Het zal nog even duren voor we weer op restaurant kunnen gaan. We kunnen natuurlijk wel blijven bestellen, maar dat begint na een tijdje ook duur te worden. Zeker als je een fan bent van sushi! Deze lekkernij is niet enkel gezond en heerlijk, het is ook kostelijk. Gelukkig kan je makkelijk zelf sushi maken. Zo bespaar je niet enkel geld, je zorgt ook voor leuke ontspanning in de keuken. Sushi maken is namelijk helemaal niet zo moeilijk, zeker niet met onze tips!

Het kerstdiner: voor sommigen een waar genot waar smachtend naar wordt uitgekeken, voor jou is het de hel. Er wordt immers van je verwacht dat je ook een gerecht kookt, en laat dat nu nét niet één van je specialiteiten zijn! Wees echter gerust, zelfs de minst talentvolle kok of kokkin kan met een beetje hulp een kerstwaardig gerecht op tafel toveren. Lees snel verder en help jezelf uit de brand! Ontdek hoe eenvoudig en goedkoop een heerlijke kerst kan zijn.

Als de eerste regenachtige dagen zich aandienen na de zomer, kunnen we er niet meer omheen: de herfst is weer aangebroken. Wat dacht je van heerlijk tafelen tijdend de koudere dagen? Probeer zelf nieuwe recepten uit en ga voor een budgetvriendelijke stoofpot. We zouden Goedkoop.be niet zijn als we je niet meteen bespaartips voorschotelen. Van korting op kookgerei tot de huidige aanbiedingen in de supermarkt.. Een lekker stoofpotje op tafel toveren kan heel goedkoop.

Heerlijk, een paar weken tot rust komen op de camping. Toch kan kamperen ook voor moeilijkheden zorgen. Want, met een gebrek aan apparatuur als een oven en koelkast, kan koken een hele uitdaging zijn. Vaak beschik je alleen over een barbecue of een enkel gaspitje. Zie daar maar eens een culinair hoogstandje op te bereiden! Toch is het goed mogelijk om ook tijdens het kamperen een makkelijke, voedzame maaltijd op tafel te zetten. Word deze zomer de masterchef van de camping en lees rap verder!

Tropische temperaturen vragen om coole versnaperingen. De hoogste tijd voor ijs! En dus een perfecte gelegenheid om de Mini Rolling IJs Gril van MegaGadgets uit te proberen. Dit keer testten we het niet zelf, maar lieten dit mooie ‘werkje’ over aan een bezoeker van Goedkoop.be; Tessa Ickx. Lees snel haar verslag en ontdek of deze IJs Gril ook jouw ‘held’ tijdens de warme zomerdagen wordt!

Hmmm, kun jij ook zo genieten van een bordje asperges? Dan hebben we goed nieuws voor jou! Ze zijn dit jaar, door een goede oogst, goedkoper dan ooit! De hoogste tijd om deze super gezonde groente eens onder de loep te nemen. Lees snel verder en ontdek hier alles over het 'witte goud'!

Het is weer zover, de zomer komt eraan! Eindelijk weer genieten van het warme weer en lekker veel buiten zijn. Het warme zomerweer kan soms je eetlust aantasten. Warme maaltijden lijken dan ineens een stuk minder aantrekkelijk. Het kan met hoge temperaturen dan ook lastig zijn om te bedenken wat je ’s avonds kunt eten. Voor wie hier ook last van heeft, hebben wij vijf smakelijke zomergerechten op een rij gezet. Zo geniet je ook tijdens warm weer van een heerlijke, snelle maaltijd.

Hmm, smelt jij ook zo weg bij sushi. Je bent niet de enige, dit populaire ‘gerecht’ heeft binnen korte tijd ons land veroverd en we hebben vrijwel allemaal een sushi toko in de buurt. Eet je het ooit in een restaurant, dan ben je bekend met de relatief hoge prijzen. Daarom neem ik je mee op mijn sushi-avontuur en vertel je hoe je heel eenvoudig thuis de heerlijkste Maki, Inside Out Roll en Nigiri maakt. Smul je mee?!

Hoe gezond is het eten van eieren? Waar komt de traditie van het paasei vandaan? Hoe kun je zien of een ei niet meer goed is? Er valt veel te vertellen en te leren over het ons zo bekende kippeneitje. Nieuwsgierig geworden? Omdat het bijna Pasen is, vind je hier tien toffe ei-feiten op een r(ei)tje. Na het lezen van dit artikel heeft het ei voor jou geen geheimen meer!

Op wintersport geweest en heb je gesmuld van de lekkerste, Zwitserse kaasfondue? Wil je nog wel eens zo lekker eten? Of heb je juist nog nooit iets gedaan met kaasfonduen en wil je het proberen? Ontdek hier o.a. een fondue recept en meer tips die jouw kaasfondue zeker tot een smakelijk succes maken!

Frieten hoeven niet ongezond te zijn! Er zijn genoeg heerlijke én gezonde varianten die jij in een handomdraai op tafel hebt staan. Lees snel verder en laat de kok in je los!

Hmmm… Gaan aardappelen en groenten er bij jou altijd wel in? Dan ben je vast gek op stamppot, oftewel stoemp? Wij van Goedkoop.be zeggen er in ieder geval geen nee tegen. Daarom besloten we een gezellige stamppotdag te organiseren op kantoor. De keukenprinsessen onder ons beten zich vast in heerlijke variaties van stoemp. Ben je benieuwd naar onze bereidingen en sta je altijd open voor inspiratie voor in de keuken? Smul dan zeker mee met ons testartikel!

Het is zover, de nieuwe manier van eten is hier! De nieuwe voedingsdriehoek is geïntroduceerd en helpt ons allemaal een gezond leefpatroon na te streven. Hoe dat precies werkt? Goedkoop.be heeft het helemaal voor je uitgepluisd.

Aan lekker en gezond eten hangt vaak een hoog prijskaartje… toch? Dat hoeft helemaal niet zo te zijn! Met goedkopere ingrediënten kluts je ook een heerlijke maaltijd in elkaar – zolang je de lekkere combinaties maar kent. In dit artikel geef ik je eerst een aantal tips om te besparen in de keuken. Daarna verras ik je met een lekker receptje, bestaande uit gezonde én goedkope ingrediënten! De meeste ingrediënten heb je waarschijnlijk al in de kast staan.

Kerst, de tijd van het jaar waarin we weer eens gezellig met familie en vrienden om de tafel schuiven. Genietend van elkaars gezelschap én van een lekkere maaltijd en een drankje. Dit keer geen uren in de keuken voor jou, maar tijd besteden met je dierbaren en kerst vieren zonder dat het een eetfestijn wordt? Met kleine inspanningen en/of een minimaal budget kun je ook culinaire lekkernijen op tafel toveren. Hier alvast de eerste ingrediënten voor een goddelijk kerstdiner à la minute.

Eerder dit jaar maakte ik kennis met het concept Deeleenkoe.be, een website waar je samen met anderen stukken vlees van een koe rechtstreeks bij de boer bestelt. Zodra de koe 100% verkocht is ontvang je je bestelling. Ik was erg nieuwsgierig naar het verhaal achter dit concept en vroeg de oprichter om een gastartikel te schrijven. Na dit artikel was mijn honger niet gestild, ik was benieuwd naar meer! Daarom besloot ik om het vlees te testen. Mijn ervaring lees je hieronder!

Ooit al van deeleenkoe.be gehoord? Je koopt samen met anderen online een koe rechtstreeks van bij de boer en wanneer de koe 100% verkocht is wordt het vlees van de koe verdeeld onder alle deelnemers. Het is lekker en heeft voordelen voor de consument, de lokale boer en vooral voor het welzijn van de dieren. Lees verder en kom alles over dit concept te weten!

Het is me gelukt, 40 dagen zonder vlees en vis! Hoe is het me deze periode afgegaan? Wat is me allemaal opgevallen? Zet ik deze veggie leefstijl voort of kan ik toch echt niet zonder worst en paling? In dit laatste verslag vis je het allemaal uit!

Na eerst op eigen ontdekkingsreis in ‘Veggieworld’ te zijn geweest, was het deze keer aan mij om de vegetarische box van HelloFresh onder de loep te nemen. Welke ingrediënten krijg ik voorgeschoteld, wordt het een eenvoudige kookklus en hoe gevarieerd zijn de recepten? Ik ben er inmiddels achter, lees snel verder en ontdek het zelf!

Die sappige hamburger, dat lekker stukje kabeljauw... Heb ik ze kunnen weerstaan of was de verleiding te groot en heb ik stiekem ‘gezondigd’? De eerste periode van mijn deelname aan het ‘Dagen zonder vlees’ initiatief zit er (bijna) op. In deze eerste 10 dagen struinde ik zelf supermarkten en internet af op zoek naar vleesvervangers en smakelijke recepten. Of die missie geslaagd is en wat mijn ervaringen zijn, je leest het allemaal hieronder!

40 Dagen Zonder Vlees; Goedkoop.be gaat de uitdaging aan! We proberen vanaf Aswoensdag tot de zaterdag voor Pasen te eten zonder daarbij vlees én vis te nuttigen. Om te zien hoe lastig of gemakkelijk vegetarisch eten kan zijn en of/wat voor een invloed het weglaten van vlees en vis heeft op je fysieke en eventuele mentale toestand, houdt Lieke van Goedkoop.be een uniek dagboek bij. Maar er is meer! We hebben er voor onszelf nog een uitdaging aan vast gebonden. Wat dat is? Lees snel verder!

Keukenprins(es) is een begrip dat niet snel met jou in één zin genoemd zal worden. Je eet graag gezond, maar je hebt niet altijd even veel tijd om te koken. Of geen zin. Want om na een lange dag vol activiteit, ‘s avonds nog achter het fornuis te kruipen, dat moet anders kunnen volgens jou. Dat kan zeker! Met een beetje ‘magie’, een microgolf en de bevindingen van Goedkoop.be kom je al een heel eind. Kokkerellen zal na het lezen van dit artikel nooit meer hetzelfde zijn.

Iedereen gooit gemiddeld 50 kilogram voedsel per jaar in de vuilnisbak, goed voor ongeveer 14% van ons eten. Dat wil zeggen dat jij hoogstwaarschijnlijk ook zoveel verspilt. Heel slecht voor het milieu, maar natuurlijk ook voor je portemonnee. Ontdek in deze 30 tips & tricks hoe jij voedselverspilling makkelijk vermijdt.

De afgelopen dagen ging het er waarschijnlijk rijkelijk aan toe. Uitgebreid dineren op kerstavond, een kalkoen of traditionele rosbief verorberen op kerstdag... heerlijk is dat. Door de vele hapjes en daaropvolgende gangen blijven er echter wel wat restjes over. Zonde om die weg te gooien! Goedkoop.be trok de keukenschort aan om creatief te koken met restjes. Ideetjes genoeg om die kerstmaaltijd tot de laatste hap op te peuzelen.

Pasen is al lang niet meer alleen een religieus feest. Eieren zoeken en samen met elkaar genieten van een heerlijke maaltijd zijn tegenwoordig net zo belangrijk. Schuiven familie en vrienden dit jaar bij jou aan voor een verrukkelijke paasbrunch? Aan de hand van onze tips bespaar je jezelf tijd en geld.

De kookhype blijft maar aanhouden. De boekenmarkt wordt overspoeld met allerhande kookboeken. Dit keer zetten we het budgetkoken in de kijker. Wat is het en hoe pak je het concreet aan, Goedkoop.be trok zich terug in de keuken. Smakelijk!