Camping kokkerellen: snelle recepten en knappe kooktips!

Heerlijk, een paar weken tot rust komen op de camping. Slapen midden in de natuur en de hele dag niets anders doen dan relaxen. Ook kinderen vinden kamperen vaak geweldig. Ze hebben alle ruimte om te spelen en zijn lekker de hele dag buiten.

Toch kan kamperen ook voor moeilijkheden zorgen. Want, met een gebrek aan elektrische apparaten als een oven, blender en koelkast, kan koken een hele uitdaging zijn. Vaak beschik je alleen over een barbecue of een enkel gaspitje. Zie daar maar eens een culinair hoogstandje op te bereiden! Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om uit eten te gaan, maar met een groot gezin wordt het wel erg duur om dit de hele vakantie door te doen.

Genoeg mogelijkheden

Toch is het goed mogelijk om ook tijdens het kamperen een makkelijke, voedzame maaltijd op tafel te zetten. Je kunt kiezen uit verschillende opties om op de camping mee te koken. De meest primitieve hiervan is de brander. Deze neemt weinig ruimte in en is makkelijk mee te nemen. Ideaal voor wie reist met een klein tentje. Wie met een camper of caravan op vakantie gaat heeft iets meer ruimte. Dan is een kooktoestel ideaal. Kooktoestellen zijn verkrijgbaar van 1 tot 4 pitten en zorgen voor het gemak van een klein kampeerkeukentje. Dol op barbecueën? Dan is een skottelbraai de perfecte optie voor jou. Dit is een soort gasbarbecue waar je van alles op kunt bereiden, van een gebakken eitje voor ontbijt tot een lekker stuk vlees ’s avonds. Voor wie echt niet zonder oven kan, is de Omnia een echte uitkomst. Deze compacte oven heeft de vorm van een tulband en kan simpelweg op een warmtebron worden geplaatst. Zo bereid je de lekkerste schotels en kun je zelfs broodjes bakken.

Maak het jezelf een beetje gemakkelijker op de camping en bestel, voordat je nog op vakantie gaat, hier bij Coolblue een skottelbraai of hier bij Decathlon een klein kooktoestel.

Houdbare ingrediënten en eenpansgerechten

Er zijn dus genoeg mogelijkheden voor wie lekker wil koken tijdens het kamperen. Eenpansgerechten zijn vaak snel te maken en kunnen net zo smakelijk zijn als een uitgebreide maaltijd. Houdbare ingrediënten zijn ideaal tijdens het kamperen. Een slimme kampeerder neemt dan ook genoeg ‘potjes en flesjes’ mee, zoals mais, tonijn, bonen of saus in blik. Deze kunnen niet bederven en blijven lang lekker, ook zonder koelkast. Natuurlijk is het ook handig om andere essentiële spullen mee te nemen, zoals messen, snijplanken en kruiden. Ga jij lang op reis en wil je toch lekker en gezond koken? Dan hebben wij de perfecte ‘campingproof’ recepten voor jou. Zo geniet je van een heerlijke maaltijd, vers uit eigen campingkeuken.

Wil je toch wel wat eten kunnen bewaren, dan is tijdens je kampeervakantie een koelbox onmisbaar! Met een elektrische koelbox kun je je eten wel een tijdje langer vers houden. Mocht je nu nog niet zo'n ding hebben staan? Bekijk dan snel eens hier bij Coolblue het aanbod koelboxen. Je hebt er de keuze in diverse merken en prijsklassen. Geloof me het maakt het kamperen weer net even wat leuker!

Quesadilla’s

Een quesadilla is vergelijkbaar met een sandwich, maar dan met tortilla’s in plaats van boterhammen. Je kunt ze vullen met wat je maar wilt: vlees, kip, vis en allerlei groenten. Een beetje kaas om alles bij elkaar te plakken en klaar ben je. Quesadilla’s zijn gemakkelijk in één pan te bereiden. Je bakt eerst even het vlees en de groenten aan, vervolgens vul je de tortilla’s hiermee en strooi je er kaas op. Even bakken en binnen no time staat er een kostelijke maaltijd op de picknicktafel. Simpel en toch origineel.

Tortilla’s

Een ander verrassend eenpansgerecht dat ideaal is voor op de camping is de tortilla. Hiervoor heb je slechts vier ingrediënten nodig: eieren, aardappels, uien en fetakaas. Snijd de aardappels (je kunt kiezen voor normale of voor de zoete variant) en uien, en bak ze een tijdje tot ze zacht zijn. Vervolgens voeg je in blokjes gesneden fetakaas en eieren toe en laat je alles met de deksel op de pan koken. Na zo’n 15 minuten heb je een smakelijke tortilla! Tortilla’s zijn heerlijk met een verse salade erbij.

Couscoussalade

Een laatste recept waarmee jij de show steelt op de camping is een verrassende couscoussalade. Couscous is ideaal om te bereiden tijdens het kamperen, omdat het zo gemakkelijk te bereiden is. Je doet het in een pannetje met wat kokend water en na enkele minuten is de couscous al klaar. Je kunt er van alles doorheen doen om er een lekkere salade van te maken. Je kunt kiezen voor een zoete salade, met bijvoorbeeld kaneel, rozijnen en gedroogde abrikozen erdoor, of juist voor een hartige versie met paprikapoeder en tomaat, paprika’s en courgette. Ook is couscous ideaal als bijgerecht tijdens de barbecue. Zo maak je jouw campingbarbecue net weer even spannender.